Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan dolgozza fel (process) a keveréket a Ninja CREAMi készülékkel.
A Deluxe Pint belseje karcos
- Az alábbi pohár belsejében lévő enyhe karcolásokCREAMi Deluxe Pintrendszeres használat után normálisak.
- A karcolások elkerülése érdekében:
- készítse elő a hozzávalókat egykülön tálbanmielőtt a pohárba öntené őket
- kerülje a következők durva használatát:fém eszközöka pohárban
- tisztítsa a következőkkel:puha, nem súroló hatású kendők
A készülék mozog a munkalapon a feldolgozás közben
- Győződjön meg a következőkről:
- a munkalaptiszta és száraz
- akészülék lábaitiszták és szárazak
- a készülék a következőn áll:sík, stabil felület
A fagylaltom folyékony a feldolgozás után
- Ha az alap túl lágy a feldolgozás után:
- tegye vissza aCREAMi Deluxe Pintpoharat több órára a fagyasztóba
- várja meg, amíg a kívánt állag kialakul
A legjobb eredmény érdekében:
- fagyassza az alapotlegalább 24 órán át
- dolgozza fel a keveréketközvetlenül azután, hogy kivette a fagyasztóból
- Ha az alap továbbra is túl lágy:
- állítsa a fagyasztótalacsonyabb hőmérsékletre
- a készüléket olyan alapok feldolgozására tervezték, amelyek hőmérséklete-13°C és -22°C között van
- Az is előfordulhat, hogy:
- a következő aránya:zsíroktúl magas
- a következő aránya:cukortúl magas
Tekintse meg a következőt:Inspirációs útmutatóés használja a megadott recepteket referenciaként a legjobb eredmény érdekében.
A fagylaltom morzsalékos vagy porszerű a feldolgozás után
- Ha az alapokat nagyon hideg fagyasztóban fagyasztják, azok a következők lehetnek:morzsalékos.
Megoldás:
- Egy One-Touch program után:
- használja a következő programot:RE-SPINa simább és krémesebb állag érdekében
Fontos:
- Ne használja a következőt:RE-SPINha egyúttal a következő programot is használja:MIX-IN.
- Ebben az esetben lépjen közvetlenül a következő lépésre:MIX-IN.
- A következő aránya:zsír vagy cukorszintén túl alacsony lehet.
Tekintse meg a következőt:Inspirációs útmutatóa kiegyensúlyozott arányokért.
Mikor kell a RE-SPIN funkciót használnom?
- Használja a következőt:RE-SPINha az alap a következő:
- morzsalékos
- porszerű
- A RE-SPIN a következővé teszi az állagot:simább és krémesebb.
Fontos:
- Ne használja a RE-SPIN funkciót, ha egyúttal a következőt is használni fogja:MIX-IN.
- Ne használja a RE-SPIN funkciót a következőhöz:maradékok feldolgozása.
Miért lehet szükség a RE-SPIN funkcióra:
- az alapok a következők:nagyon hidegek
- a fagyasztó nagyon alacsony hőmérsékletre van állítva
A CREAMi™ olyan alapok feldolgozására készült, amelyek hőmérséklete-13°C és -22°C között van.
Ha a fagyasztója túl hideg:
- módosítsa a fagyasztó hőmérsékletét
- helyezze a poharat a következő felé:a fagyasztó eleje
- hagyja a poharat néhány percig a következőn:szobahőmérsékleta feldolgozás előtt
A RE-SPIN az italok állagának beállítására is használható:
- Creamiccino
- Frozen Drink
- Slushi
- Milkshake
Ezek az italok gyakransűrűbbekmint a hagyományos jeges italok.
A folyékonyabb állag eléréséhez:
- adjon hozzá30–60 mLa kívánt folyadékból (pour-in)
- válassza a következőt:RE-SPIN
- ismételje, amíg el nem éri a kívánt állagot
Miért kell gyakran használnom a RE-SPIN funkciót?
- A RE-SPIN gyakran szükséges, ha:
- a fagyasztó nagyon hideg
- az alap a következőnél alacsonyabb hőmérsékleten van fagyasztva:-22°C
A One-Touch programok az alábbi hőmérséklet-tartományban fagyasztott alapokhoz vannak optimalizálva:
- -13°C és -22°C
A fagyasztók eltérhetnek:
- telítettségük szerint
- hűtési ciklusuk szerint
A RE-SPIN használatának csökkentése érdekében:
- kissé emelje meg a fagyasztó hőmérsékletét
- helyezze a poharat a fagyasztó elejére
- hagyja a poharat néhány percig szobahőmérsékleten a feldolgozás előtt
Egyéb lehetséges ok:
- alacsony tartalmú recept a következőből:zsírok
- alacsony tartalmú recept a következőből:cukor
- a következők használata:cukorhelyettesítők
Az útmutató receptjeit a következők megfelelő egyensúlyával tervezték:
- zsírok
- cukrok
- víz
Hogyan lehet újra feldolgozni az italmaradékokat (DRINKABLE)?
Az italok újrafeldolgozásához:
- Creamiccino
- Slushi
- Frozen Drink
- Milkshake
Mindig adjon hozzá egy"pour-in" folyadékaz újrafeldolgozás előtt.
- Adjon hozzá118–177 mla kívánt folyadékból.
- Válassza a(z)FULL módot.
- Indítsa el az alapkeveréknek megfelelő programot.