Az eszpresszó elkészítése előtt fontos eldönteni, milyen típusú eszpresszót szeretne, majd ennek megfelelően kiválasztani a megfelelő szűrőt (kosarat).

Eszpresszó alapú ital készítéséhez a Ninja Luxe Café készülékkel kövesse az alábbi lépéseket:

1. Összeszerelés
   • Válassza ki a szűrőt (kosarat) a kívánt italnak megfelelően. Igazítsa a szűrő füleit a szűrőtartó bevágásaihoz, majd nyomja le, amíg a helyére nem kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bevágásai illeszkedjenek a szűrőtartó bevágásaihoz. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül a szűrőtartóban.
   • Helyezze a szűrőtartót egyenesen a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintesen és stabilan álljon.
     
2. Darálás
   • Forgassa el a középső tárcsát az ESPRESSO kiválasztásához. A készülék bal oldalán található darálási tárcsával állítsa be az aktuális őrlési fokozatot az ajánlottnak megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
     
3. Tömörítés
   • Miközben a szűrőtartó sík, stabil felületen áll, és a tölcsér még rajta van, nyomja le a tömörítőt ütközésig, amíg hozzá nem ér a tölcsérhez.
     
   • Vegye le a tölcsért, és tárolja a készülék bal oldalán.
     
4. Extrakció
   • Helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe úgy, hogy a narancssárga pontok egy vonalba kerüljenek, majd fordítsa jobbra.
   • Helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
   • Az extrakció befejeztével ürítse ki a zaccot egy zacctartóba vagy edénybe.
     
5. Habosítás
   • Töltse fel a tejkancsót az egyik ajánlott töltési vonalig. NE LÉPJE TÚL a maximum jelzést.
   • Helyezze a tejkancsót a tartójára.
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tej típusának megfelelően.
   • A habtárcsával válassza ki a hab típusát, majd nyomja meg a START FROTH gombot.
     

Extrakciós idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 150 ml hideg teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.
• Opcionális: adjon hozzá 1 evőkanál tetszőleges szirupot az ízesítéshez (pl. vanília, mogyoró).

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó bevágásaihoz, majd nyomja le, amíg a helyére nem kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágások illesztésével. Nyomja le, amíg a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, vízszintesen és stabilan.
2. A kávé darálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási tárcsát az ajánlott őrlési fokozatnak megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét a tömörítő ütközésig történő lenyomásával a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) a narancssárga pontok illesztésével.
4. A csésze előkészítése
   • Opcionális: öntse a vaníliaszirupot egy 250 ml-es csészébe, és helyezze a szűrőtartó alá. Szirup nélkül egyszerűen helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a tejkancsóba, majd helyezze a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT-BASED.
     Forgassa a habtárcsát, amíg a THICK FROTH ki nem gyullad.
   • A kezdéshez nyomja meg a START FROTH gombot.
7. Tálalás
   • Öntse a habosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Extrakciós idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 60 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.
• Opcionális: adjon hozzá 25 ml tetszőleges szirupot (pl. karamell) az ízesítéshez.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek illeszkedjenek a bevágásokhoz, majd nyomja le, amíg a helyére nem kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágások illesztésével. Nyomja le, amíg a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, vízszintesen és stabilan.
2. A kávé darálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali őrlési fokozatot az ajánlottnak megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét a tömörítő ütközésig történő lenyomásával a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) a narancssárga pontok illesztésével.
4. A csésze előkészítése
   • Opcionális: öntse a karamellszirupot egy 180 ml-es csészébe, és helyezze a szűrőtartó alá. Szirup nélkül egyszerűen helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a kancsóba, majd helyezze a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
     Forgassa a habtárcsát, amíg a THICK FROTH ki nem gyullad.
   • A kezdéshez nyomja meg a START FROTH gombot.
   • Opcionális: locsolja meg karamellsziruppal, és tálalja.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Lefőzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adagok: 1
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 150 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek a bevágásokhoz illeszkedjenek, majd nyomja le, amíg a helyére kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágásokhoz igazítva. Nyomja le, amíg rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba vízszintesen és biztosan rögzítve.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO felirat világítani nem kezd.
   • Állítsa be a darálási finomságot a bal oldalon az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét úgy, hogy a tömörítőt ütközésig lenyomja a tölcsérbe.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe (balra döntve), a narancssárga pontokat egymáshoz igazítva.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy 250 ml-es csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a kancsóba, majd helyezze a kancsót a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT-BASED.
   • Forgassa a habosítási tárcsát, amíg a THIN FROTH felirat világítani nem kezd.
   • Nyomja meg a START FROTH gombot az indításhoz.
   • Opcionális: locsolja meg karamellsziruppal, és tálalja.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 4 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adagok: 1
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• 180 ml frissen főzött kávé
• 150 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek a bevágásokhoz illeszkedjenek, majd nyomja le, amíg a helyére kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágásokhoz igazítva. Nyomja le, amíg rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba vízszintesen és biztosan rögzítve.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg a CLASSIC felirat világítani nem kezd.
   • Nyomja meg a SIZE gombot az S kiválasztásához.
   • Állítsa be a darálási finomságot a bal oldalon az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A főzés előkészítése
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe (balra döntve), a narancssárga pontokat egymáshoz igazítva.
   • Tömörítésre nincs szükség.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy 355 ml-es csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a kancsóba, majd helyezze a kancsót a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot, amíg a DAIRY felirat világítani nem kezd. Válassza a PLANT-BASED lehetőséget, ha növényi alapú tejet használ.
   • Forgassa a habosítási tárcsát, amíg a THICK FROTH felirat világítani nem kezd.
   • Nyomja meg a START FROTH gombot az indításhoz.
7. Tálalás
   Öntse a felhabosított tejet a lefőzött kávéra, és tálalja.

Lefőzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adagok: 1
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 1–2 gombóc vaníliafagylalt

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek a bevágásokhoz illeszkedjenek, majd nyomja le, amíg a helyére kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágásokhoz igazítva. Nyomja le, amíg rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba vízszintesen és biztosan rögzítve.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO felirat világítani nem kezd.
   • Állítsa be a darálási finomságot a bal oldalon az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét úgy, hogy a tömörítőt ütközésig lenyomja a tölcsérbe.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe (balra döntve), a narancssárga pontokat egymáshoz igazítva.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy eszpresszós csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A vaníliafagylalt hozzáadása
   • Amíg az eszpresszó lefő, tegyen 1–2 gombóc vaníliafagylaltot egy kis pohárba.
   • Öntse a lefőzött eszpresszót a fagylaltra, és azonnal tálalja.

Klasszikus kávé készítéséhez a Ninja Luxe Café géppel kövesse az alábbi lépéseket:

1. Beüzemelés
   • Helyezze a Luxe szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek a bevágásokhoz illeszkedjenek, majd nyomja le, amíg a helyére kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágásokhoz igazítva.
   • Nyomja le, amíg a tölcsér rögzül a szűrőtartóban.
   • Helyezze a szűrőtartót egyenesen a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és stabilan rögzített legyen.
     
2. Darálás
   • Forgassa el a középső tárcsát a CLASSIC kiválasztásához. Nyomja meg a SIZE gombot a főzési méret kiválasztásához.
   • Állítsa be a bal oldali darálási fokozatot az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
     
3. Rázás
   • A tölcsérrel a helyén, enyhe rázással egyenletesítse el az őrölt kávét.
   • Vegye le a tölcsért, és tegye a gép bal oldalára.
     
4. Főzés
   • Helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe a narancssárga pontok egymáshoz igazításával, majd fordítsa jobbra.
     
   • Tegye a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
   • A főzés befejeztével ürítse ki a zaccot egy zacctartóba vagy edénybe.
5. Habosítás
   • Töltse meg a tejkiöntőt az egyik ajánlott vonalig. NE LÉPJE TÚL a max. jelzést.
     
   • Helyezze a tejkiöntőt a tartójára.
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kiöntőben lévő tejnek megfelelően.
   • Forgassa el a habtárcsát a habtípus kiválasztásához, majd nyomja meg a START FROTH gombot.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 2 perc
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 30 ml forró csokoládépor (vagy tetszőleges készítmény)
• 150 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek illeszkedjenek a bevágásokba, majd nyomja be, amíg a helyére nem kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágások egymáshoz igazításával. Nyomja le, amíg rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba vízszintesen és stabilan rögzítve.
2. A kávé darálása
   • Forgassa el a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási fokozatot az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét úgy, hogy a tömörítőt ütközésig lenyomja a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe (balra döntve) a narancssárga pontok egymáshoz igazításával.
4. A csésze előkészítése
   • Tegyen egy csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A forró csokoládé és a tej előkészítése
   • Tegye a forró csokoládéport és a tejet a tejkiöntőbe, majd helyezze a kiöntőt a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka benne legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kiöntőben lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
   • Forgassa el a habtárcsát, amíg a THICK FROTH ki nem gyullad.
   • Nyomja meg a START FROTH gombot az indításhoz.
7. Tálalás
   • Öntse a habos csokoládés tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 2 perc
Szint: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 60 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a fülek illeszkedjenek a bevágásokba, majd nyomja be, amíg a helyére nem kattan.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra a bevágások egymáshoz igazításával. Nyomja le, amíg rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba vízszintesen és stabilan rögzítve.
2. A kávé darálása
   • Forgassa el a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási fokozatot az ajánlott őrleménynek megfelelően.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávé tömörítése
   • Tömörítse a kávét úgy, hogy a tömörítőt ütközésig lenyomja a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőegységbe (balra döntve) a narancssárga pontok egymáshoz igazításával.
4. A csésze előkészítése
   • Tegyen egy csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a kiöntőbe.
   • Helyezze a kiöntőt a tartójára úgy, hogy a gőzfúvóka benne legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kiöntőben lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
   • Forgassa el a habtárcsát, amíg a THIN FROTH ki nem gyullad.
   • Nyomja meg a START FROTH gombot az indításhoz.
7. Tálalás
   • Öntse a habosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

• A Cold Brew alacsonyabb hőmérsékleten készül, így rendkívül lágy és természetesen édes kávét eredményez.
• Az Over Ice egy speciális program, amely tömény, forró kávét főz jégkockákra, így a végeredmény sohasem hígul fel. Kérjük, töltse meg a csészéjét jégkockákkal, mielőtt bármelyik beállítást elindítaná.

A crema a sűrű, habos réteg, amely az eszpresszóital tetején képződik. Jelenléte azt jelzi, hogy az extrakció megfelelően működik.

A szép crema eléréséhez több tényezőnek is összhangban kell lennie: friss kávészemek, megfelelő őrlési fokozat, helyes adagolás, megfelelő vízhőmérséklet és elegendő nyomás.

• A crema optimalizálása
  Használjon hagyományos, keskeny eszpresszócsészét (demitasse) a crema maximalizálásához.
• Gyakori problémák
  A halvány vagy vékony crema oka lehet állott kávészem, túl durva őrlés, túl hideg víz, túl kevés kávéadag, elégtelen vízmennyiség vagy túl alacsony nyomás.
• A crema előnyei
  A crema segít megőrizni az eszpresszó édes aromáit, ami a itallal elkeveredve gazdagabb ízvilágot eredményez. Idővel azonban elillan: egyre vékonyabb lesz, és elválik a kávétól.
• Optimális minőség
  Az eszpresszó közvetlenül a lefőzés után a legjobb, amikor a crema sűrű, tömör és habos, a bézstől a mahagóni barnáig terjedő árnyalatban. Fogyassza azonnal a legjobb élményért!

Tipp: a tökéletes crema érdekében őrlés és lefőzés előtt mindig ellenőrizze, hogy az aktuális őrlési fokozat megfelel-e az ajánlottnak.

Vagy túl finom az őrlés, vagy nem tömörítette elég erősen: győződjön meg róla, hogy megfelelően be van állítva („kalibrálva”).

Ez időnként előfordulhat a nyomás leeresztésének módja miatt. Javasoljuk, hogy a szűrőkart közvetlenül a lefőzés után vegye ki.

A „dialing in” azt jelenti, hogy az őrlési finomságot a kávészemekhez igazítja, hogy az itala számára ideális eszpresszó-extrakciót érje el.

A Barista Assist Technology™ ezt automatikusan elvégzi Ön helyett. Csak készítsen 2 eszpresszót, és a gép az aktuális kávészemekhez kalibrálja magát.

Az eszpresszóalapú italok erősségét az Additional Settings menüben, a Ratio Adjust funkcióval szabhatja testre, amely a víz és a kávé arányát módosítja:

• 20: kisebb, töményebb eszpresszóhoz (2:1 arány).
• 25: alapértelmezett beállítás (2,5:1 arány).
• 30: nagyobb, kevésbé tömény eszpresszóhoz (3:1 arány).

A hőmérsékletet is beállíthatja ízlése szerint.

A lefőzés előtt a SIZE gombbal válassza ki az alacsony (1 pont), közepes (2 pont) vagy magas (3 pont) szintet. A hőmérséklet befolyásolja az extrakciót és az aromaprofilt. A legjobb eredmény érdekében sötét pörkölésű kávéhoz alacsony vagy közepes, világos pörköléshez közepes vagy magas hőmérsékletet használjon.

Megjegyzés: A hőmérséklet-szabályozás nem érhető el az Over Ice, a Cold Brew és a Cold-Pressed funkcióknál.