Az eszpresszó elkészítése előtt fontos kiválasztani a kívánt eszpresszóadag típusát, majd a hozzá tartozó szűrőt.

Eszpresszóital elkészítéséhez a Ninja Luxe Café készülékkel kövesse az alábbi lépéseket:

1. Összeállítás
   • Válassza ki a szűrőt az ital típusa alapján. Igazítsa a szűrő füleit a szűrőtartó bemetszéseihez, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bemetszései illeszkedjenek a szűrőtartó bemetszéseihez. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül a szűrőtartóban.
   • Helyezze a szűrőtartót egyenesen a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és stabilan rögzített legyen.
     
2. Darálás
   • Forgassa el a középső tárcsát az ESPRESSO kiválasztásához. A készülék bal oldalán található darálási tárcsával állítsa be az aktuális darálási fokozatot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
     
3. Tömörítés
   • A szűrőtartót sík, szilárd felületre helyezve, a tölcsérrel a helyén, nyomja le a tömörítőt ütközésig, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
     
   • Vegye le a tölcsért, és tárolja a készülék bal oldalán.
     
4. Kávéfőzés
   • Helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe úgy, hogy a narancssárga pontok egy vonalban legyenek, majd fordítsa el jobbra.
   • Helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
   • A főzés befejeztével ürítse a kávézaccot zaccfiókba (knock box) vagy más edénybe.
     
5. Habosítás
   • Töltse fel a tejeskancsót az egyik ajánlott töltési vonalig. NE lépje túl a max jelzést.
   • Helyezze a tejeskancsót a kancsótartó felületre.
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően.
   • Forgassa el a habtárcsát a kívánt habtípus kiválasztásához, majd nyomja meg a START FROTH gombot.
     

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc Adag: 1 (19 cl)
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 150 ml hideg teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.
• Opcionális: ízesítésként hozzáadhat 1 evőkanál kedvenc szirupját, például vaníliát vagy mogyorót.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó bemetszéseihez, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bemetszései illeszkedjenek a szűrőtartó bemetszéseihez. Nyomja le, amíg a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és stabilan rögzített legyen.
2. A kávé darálása
   • Forgassa el a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO felirat világítani nem kezd.
   • A bal oldali darálási tárcsával állítsa be az aktuális darálási fokozatot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávéőrlemény tömörítése
   • Tömörítse az őrleményt a tömörítő ütközésig történő lenyomásával, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
4. A csésze előkészítése
   • Opcionális: öntse a vaníliaszirupot egy 24 cl-es csészébe, és helyezze a szűrőtartó alá. Ha nem használ szirupot, egyszerűen helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Öntse a tejet a kancsóba, majd helyezze a kancsót a tejeskancsó-tartó felületre úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT-BASED.
     Forgassa el a habtárcsát, amíg a THICK FROTH felirat világítani nem kezd.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet az elkészült eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1 (10 cl)
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 60 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.
• Opcionális: ízesítésként hozzáadhat 1½ evőkanál kedvenc szirupját, például karamellt.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó bemetszéseihez, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bemetszései illeszkedjenek a szűrőtartó bemetszéseihez. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és stabilan rögzített legyen.
2. A kávé darálása
   • Forgassa el a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO felirat világítani nem kezd.
   • A bal oldali darálási tárcsával állítsa be az aktuális darálási fokozatot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávéőrlemény tömörítése
   • Tömörítse az őrleményt a tömörítő ütközésig történő lenyomásával, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
4. A csésze előkészítése
   • Opcionális: öntse a karamellszirupot egy 18 cl-es csészébe, és helyezze a csészét a szűrőtartó alá. Ha nem használ szirupot, egyszerűen helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Töltse a tejet a kannába, majd helyezze a kannát a tejkanna-tartóra úgy, hogy a gőzfúvóka a kannában legyen.
6. A tej felhabosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kannában lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
     Fordítsa a habtárcsát addig, amíg a THICK FROTH felirat világítani nem kezd.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
   • Opcionális: csorgasson karamellszirupot a tetejére, és tálalja.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1 (19 cl)
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 150 ml teljes tej. A teljes tej növényi alapú tejjel is helyettesíthető.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei egy vonalba kerüljenek a szűrőtartó bevágásaival, majd nyomja lefelé.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bevágásai egy vonalba kerüljenek a szűrőtartó bevágásaival. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és biztonságosan rögzített legyen.
2. A kávé ledarálása
   • Fordítsa a középső tárcsát addig, amíg az ESPRESSO felirat világítani nem kezd.
   • A bal oldali darálási tárcsával állítsa be az aktuális darálási finomságot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávéőrlemény tömörítése
   • Tömörítse a kávéőrleményt a tömörítővel, ütközésig lenyomva, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy 24 cl-es csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Töltse a tejet a kannába, majd helyezze a kannát a tejkanna-tartóra úgy, hogy a gőzfúvóka a kannában legyen.
6. A tej felhabosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kannában lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT-BASED.
   • Fordítsa a habtárcsát addig, amíg a THIN FROTH felirat világítani nem kezd.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
   • Opcionális: csorgasson karamellszirupot a tetejére, és tálalja.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 4 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1 (33 cl)
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• 180 ml frissen főzött kávé
• 150 ml teljes tej. A teljes tej növényi alapú tejjel is helyettesíthető.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei egy vonalba kerüljenek a szűrőtartó bevágásaival, majd nyomja lefelé.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér bevágásai egy vonalba kerüljenek a szűrőtartó bevágásaival. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintes és biztonságosan rögzített legyen.
2. A kávé ledarálása
   • Fordítsa a középső tárcsát addig, amíg a CLASSIC felirat világítani nem kezd.
   • A SIZE gombbal válassza ki a 18 cl-es méretet.
   • A bal oldali darálási tárcsával állítsa be az aktuális darálási finomságot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A főzés előkészítése
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
   • Tömörítés nem szükséges.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy 35 cl-es csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Töltse a tejet a kannába, majd helyezze a kannát a tejkanna-tartóra úgy, hogy a gőzfúvóka a kannában legyen.
6. A tej felhabosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot, amíg a DAIRY felirat világítani nem kezd. Növényi alapú tej használata esetén válassza a PLANT-BASED lehetőséget.
   • Fordítsa a habtárcsát addig, amíg a THICK FROTH felirat világítani nem kezd.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
7. A kávé tálalása
   Öntse a felhabosított tejet a lefőzött kávéra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 1 perc
Adag: 1 (19 cl)
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 1–2 gombóc vaníliafagylalt

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei egy vonalba kerüljenek a szűrőtartó bevágásaival, majd nyomja lefelé.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér hornyai illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintesen és stabilan álljon.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási tárcsát úgy, hogy az aktuális őrlési fokozat megegyezzen az ajánlottal.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávéőrlemény tömörítése
   • Tömörítse az őrleményt a tömörítővel ütközésig lenyomva, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy eszpresszócsészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A vaníliafagylalt hozzáadása
   • A kávéfőzés közben tegyen 1–2 gombóc vaníliafagylaltot egy kis pohárba.
   • Öntse a lefőzött eszpresszót a fagylaltra, és azonnal tálalja.

Klasszikus kávé készítéséhez a Ninja Luxe Café készülékkel kövesse az alábbi lépéseket:

1. Összeszerelés
   • Helyezze a Luxe szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér hornyai illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz.
   • Nyomja le, amíg a tölcsér a szűrőtartóban a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót egyenesen a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintesen és stabilan álljon.
2. Darálás
   • Forgassa a középső tárcsát a CLASSIC kiválasztásához. Nyomja meg a SIZE gombot a főzési méret kiválasztásához.
   • A készülék bal oldalán lévő darálási tárcsával állítsa be az aktuális őrlési fokozatot az ajánlott értékre.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot
     
3. Rázás
   • A tölcsért a helyén hagyva egy enyhe rázással egyenletesítse el az őrleményt.
   • Vegye le a tölcsért, és tárolja a készülék bal oldalán.
     
4. Kávéfőzés
   • Helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe a narancssárga pontok egy vonalba hozásával, majd fordítsa el jobbra.
     
   • Helyezze a csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
   • A főzés befejeztével ürítse ki a zaccot egy zaccfiókba (knock box) vagy egy edénybe.
5. Habosítás
   • Töltse fel a tejkancsót az egyik ajánlott töltési vonalig. NE lépje túl a max. jelzést.
     
   • Helyezze a tejkancsót a kancsótartó felületre.
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően.
   • Forgassa a habtárcsát a kívánt habtípus kiválasztásához, majd nyomja meg a START FROTH gombot.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 2 perc
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 2 evőkanál forró csokoládé por (tetszés szerint)
• 150 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér hornyai illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintesen és stabilan álljon.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási tárcsát úgy, hogy az aktuális őrlési fokozat megegyezzen az ajánlottal.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. A kávéőrlemény tömörítése
   • Tömörítse az őrleményt a tömörítővel ütközésig lenyomva, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont egy vonalba kerüljön a főzőfejen lévő narancssárga ponttal.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A forró csokoládé és a tej előkészítése
   • Tegye a forró csokoládé port és a tejet a tejkancsóba, majd helyezze a kancsót a tartófelületre úgy, hogy a gőzfúvóka a kancsóban legyen.
6. A tej habosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kancsóban lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
   • Forgassa a habtárcsát, amíg a THICK FROTH ki nem gyullad.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított csokoládés tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

Főzési idő: kb. 2 perc
Habosítási idő: kb. 2 perc
Nehézség: Kezdő

Hozzávalók:

• Dupla eszpresszó
• 60 ml teljes tej. A teljes tej helyettesíthető növényi alapú tejjel.

1. A szűrő behelyezése
   • Helyezze a dupla szűrőt a szűrőtartóba úgy, hogy a szűrő fülei illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz, majd nyomja le.
   • Helyezze a tölcsért a szűrőtartóra úgy, hogy a tölcsér hornyai illeszkedjenek a szűrőtartó hornyaihoz. Nyomja le, amíg a tölcsér a helyére nem rögzül.
   • Helyezze a szűrőtartót a darálótartóba, ügyelve arra, hogy vízszintesen és stabilan álljon.
2. A kávé ledarálása
   • Forgassa a középső tárcsát, amíg az ESPRESSO felirat ki nem gyullad.
   • Állítsa be a bal oldali darálási tárcsát úgy, hogy az aktuális őrlési fokozat megegyezzen az ajánlott fokozattal.
   • Nyomja meg a START GRIND gombot.
3. Az őrlemény tömörítése
   • Tömörítse az őrleményt a tömörítővel ütközésig lenyomva, amíg az hozzá nem ér a tölcsérhez.
   • Vegye le a tölcsért, és helyezze a szűrőtartót a főzőfejbe (balra döntve) úgy, hogy a szűrőtartón lévő narancssárga pont a főzőfejen lévő narancssárga ponthoz illeszkedjen.
4. A csésze előkészítése
   • Helyezzen egy csészét a szűrőtartó alá.
   • Nyomja meg a START BREW gombot.
5. A tej előkészítése
   • Töltse a tejet a tejkiöntőbe.
   • Helyezze a tejkiöntőt a kiöntő platformjára úgy, hogy a gőzfúvóka belül legyen.
6. A tej felhabosítása
   • Nyomja meg a MILK TYPE gombot a kiöntőben lévő tejnek megfelelően – DAIRY vagy PLANT BASED.
   • Forgassa a habtárcsát, amíg a THIN FROTH felirat ki nem gyullad.
   • A habosítás elindításához nyomja meg a START FROTH gombot.
7. Tálalás
   • Öntse a felhabosított tejet a lefőzött eszpresszóra, és tálalja.

• A cold brew alacsonyabb hőmérsékleten készül, így rendkívül lágy, természetesen édes kávét eredményez.
• Az Over Ice kifejezetten úgy van beprogramozva, hogy koncentrált forró kávét főzzön jégre, így az ital soha nem hígul fel. Bármelyik beállítást is használja, a főzés elindítása előtt töltse meg a csészét jéggel.

A crema az eszpresszó felszínén képződő sűrű, habos réteg. Jelenléte azt jelzi, hogy az extrakciós folyamat megfelelően működik.

A szép crema eléréséhez a következő paramétereknek kell összhangban lenniük: friss kávészemek, megfelelő őrlési fokozat, megfelelő adagolás, megfelelő vízhőmérséklet és megfelelő főzési nyomás.

• A crema maximalizálása
  A crema maximalizálásához használjon hagyományos, szűk eszpresszócsészét (demitasse csészét).
• Gyakori problémák
  A halvány vagy vékony crema oka lehet állott kávé, túl durva őrlés, túl hideg víz, kevés kávéadag, kevés víz vagy túl alacsony nyomás.
• A crema előnyei
  A crema segít megőrizni az eszpresszó lágy aromáit, ami elkeverés után gazdagabb ízvilágot eredményez. Idővel azonban eloszlik, elvékonyodik és elválik a kávétól.
• Optimális minőség
  Az eszpresszó közvetlenül a lefőzés után a legjobb, sűrű, gazdag és habos, bézstől mahagónibarnáig terjedő cremával. Fogyassza azonnal az optimális élményért!

Tipp: A tökéletes crema érdekében a darálás és a főzés előtt mindig győződjön meg arról, hogy az aktuális őrlési fokozat megegyezik az ajánlottal.

Vagy túl finom az őrlés, vagy nem tömörítette eléggé a kávét – ellenőrizze, hogy a beállítások megfelelőek-e.

Ez a nyomás leeresztésének módja miatt fordulhat elő. Javasoljuk, hogy a főzés után azonnal vegye ki a szűrőtartót.

A „dialing in” azt jelenti, hogy az őrlési fokozatot a kávészemeihez kalibrálja, hogy italához tökéletes eszpresszóextrakciót érjen el.

A Barista Assist Technology™ ezt automatikusan elvégzi Ön helyett. Csak főzzön le 2 eszpresszót, és a gép kalibrálja magát az aktuális kávészemekhez.

Az eszpresszóalapú italok erősségét az Additional Settings menüben a Ratio Adjust funkcióval szabhatja testre, amely a víz és az őrlemény arányát módosítja:

• 20: kisebb, koncentráltabb eszpresszóhoz (2:1 arány).
• 25: alapértelmezett beállítás (2,5:1 arány).
• 30: nagyobb, kevésbé koncentrált eszpresszóhoz (3:1 arány).

A hőmérsékletet is beállíthatja saját ízlése szerint.

A főzés előtt a SIZE gombbal válassza ki a Low (1 pont), Medium (2 pont) vagy High (3 pont) beállítást. A hőmérséklet befolyásolja az eszpresszó extrakcióját és az általános ízt. A legjobb eredmény érdekében sötét pörkölésű kávéhoz Low vagy Medium, világos pörkölésűhöz Medium vagy High hőmérsékletet használjon.

Megjegyzés: A hőmérséklet-szabályozás nem érhető el az over ice, cold brew és cold-pressed beállításoknál.